呑んだお酒を記録するだけです。。


by sakenomi_don
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木桶仕込みの蔵 「仙禽」純米吟醸

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1月11日。PCの設定も一段落し、落ち着いて晩酌が出来た。

とは言え、金曜に出掛けてからは家に篭りっきりなので肴は有り合わせで、解凍した五島産スルメイカの一夜干しなんかだ。

酒は、年末に買い求めた、茨城はせんきんの「仙禽(きんせん)」純米吟醸。肩書きが多く、総て並べると「仙禽 木桶仕込み 気酛 純米吟醸 袋取り 無濾過生原酒 亀の尾」となる。

これは私の心もとない感受性と少ない語彙で「どうのこうの言う」酒ではないな。一度呑んでくださいな。→せんきんHP
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by sakenomi_don | 2009-01-13 21:49 | 清酒