呑んだお酒を記録するだけです。。


by sakenomi_don
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アジフライに・・ 「美空」

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8月15日。長期甕貯蔵麦焼酎の「美空」を口開け。読みは「みそら」ではなく「びくう」。博多は喜多屋の「空」シリーズだ。

これは、黒麹仕込みで常圧蒸留した麦焼酎原酒を甕で四年以上熟成させ25度まで加水して無濾過で瓶詰めしてある逸品。

ロックで呑んだが、濃厚で私好みの味わいだ。ロックではチョイと濃すぎるかな・・。
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by sakenomi_don | 2008-08-15 23:48 | 焼酎