呑んだお酒を記録するだけです。。


by sakenomi_don
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第三弾 「玉川」ひやおろし

今年の「ひやおろし」第三弾は、京都は木下酒造の「玉川 ひやおろし」。
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ご覧のように少し黄色がかった、酵母無添加の山廃純米酒だ。「玉川」の酒は、外呑みも含めて初めて口にしたと思うが、旨いね~。

買い求める時に気づいたが、一升瓶の首に杜氏のコメントが小さな案内で引っかかっていた。その杜氏が有名な方の様で、日本初の欧米人杜氏、イギリス人のフィリップ・ハーパー氏。

無知をさらけ出すようで恥ずかしいが、私は存じておりませんでした。。と言うか、聞いたことはあるかも知れないが、記憶に残っておりませんでした。。。これから贔屓にしたいと思います(^^;
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by sakenomi_don | 2010-10-13 23:20 | 清酒