呑んだお酒を記録するだけです。。


by sakenomi_don
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いつもの晩酌 博多水炊きに「蒼田」呑みきり

12月2日、日曜日。休日ということもあり昨年からハマっている博多水炊きを晩酌の肴にしようと、手間の掛かる鶏ガラスープを仕込んだ。
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仕込み時間はランチビールの後からの3~4時間ほどであったが、なかなか良い感じに仕上がってるでしょ!?
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酒は福岡県八女市、喜多屋の純米酒「蒼田(そうでん)」を冷やにて三合ほど呑みきり。

基本辛口なのだがカラメル様の甘味があり、どっしり感がある面白い清酒で中々に楽しめた。
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〆は毎度のこちら。

ぐるじ~~~(><)
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by sakenomi_don | 2007-12-03 23:10 | 晩酌