呑んだお酒を記録するだけです。。


by sakenomi_don
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連日の呑みきり・・ 「小笹屋 竹鶴」

3月16日日曜日、いつもの晩酌。
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肴はホッケの干物などに「小笹屋 竹鶴」を燗にて。連日の清酒一升瓶呑みきりとなるが、こちらは2月13日に口開けしてひと月と少々、あえて寝かせていたところもある。

とはいえ、三度の晩酌で呑み終えているので我が家にしてはペースが早めであり、これはすこぶる旨かったと断言できる。

前二度の晩酌では、濃醇で旨味たっぷりといった感じであったが、無濾過原酒ということもあるのか表情の変化も面白く、今回は酸味が心地好く感じた。

私は清酒の酸味が苦手に感じることがあるのだが、これは旨かった。「竹鶴」は他の銘柄も呑みたくなったが、手に入るかな。
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by sakenomi_don | 2008-03-17 23:33 | 晩酌