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by sakenomi_don
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桜の季節に冬の酒・・ 「米宗 雪うさぎ」

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4月1日、年度初め。名古屋では桜の見頃は過ぎたようだが、寒の戻りと言いたくなるほどの寒さであり、春本番はもう少し先かな。

そんな花冷えの晩酌は、冬の酒といった感じの清酒、地元愛知は青木酒造の「米宗 極薄濁り純米酒 雪うさぎ」を開けた。こちらは花見用にでもと取っておいたのだが、気を逃した感じもあり。

可愛らしいラベルと薄濁りから、華やかで甘味のある香味を想像していたのだが、冷やでは苦味に特徴はあるものの温和しい印象。ぬるい燗につけるとふくらみが出て程良い甘味と酸味で中々いける。

旨い肴と相まって四合瓶は当然ながら空いたが、もちろん二人での話。
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by sakenomi_don | 2008-04-02 22:10 | 清酒