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by sakenomi_don
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ひやおろしの季節ですな・・ 「秋鹿」純米吟醸

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10月22日、水曜日。翌日は仕事の都合で休肝日になるので、気楽に呑めるこの日。

肴は、残り物の肉ジャガに仕事帰りに求めた秋刀魚の塩焼き。酒は口開け済みであるし、今宵の晩酌の費用は100円也と、季節の恵みに感謝感謝(^^;

その口開け済みの清酒は、「秋鹿」の「ひやおろし」で極ぬるい燗にていただいた。

時に、力強い酸味を苦手に感じることもある「秋鹿」であるが、この「ひやおろし」は程良い酸味、旨味、キレとバランスが良くスイスイいけて中々。

b0092678_2121827.jpg肴に妻の実家特製かまぼこを追加して、チョイと呑みすぎか(^^;
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by sakenomi_don | 2008-10-24 21:07 | 清酒